VPD : le tableau température et humidité pour la culture et le séchage du chanvre
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Par Quentin, producteur de chanvre CBD – mis à jour en octobre 2026
Le VPD (déficit de pression de vapeur) mesure la force avec laquelle l'air « tire » l'eau des plantes et des fleurs. Il dépend à la fois de la température et de l'humidité : c'est pour cela qu'une même humidité ne donne pas le même résultat à 18 °C et à 26 °C. Voici d'abord les valeurs à viser, puis le tableau pour régler votre culture ou votre séchoir.
Les plages de VPD idéales
| Phase | VPD idéal | Exemple de réglage |
|---|---|---|
| Séchage | 0,6 à 1,1 kPa | 18 °C et 60 % d'humidité (0,83 kPa) |
| Croissance | 0,8 à 1,2 kPa | 24 °C et 65 % d'humidité (1,04 kPa) |
| Floraison | 1,2 à 1,6 kPa | 26 °C et 60 % d'humidité (1,34 kPa) |
Pour les boutures et les très jeunes plants, on vise plutôt 0,4 à 0,8 kPa.
Le tableau température et humidité
Trouvez la température de votre pièce à gauche et l'humidité en haut : la case indique le VPD en kPa.
| Température | 40 % | 45 % | 50 % | 55 % | 60 % | 65 % | 70 % |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16 °C | 1,09 | 1,00 | 0,91 | 0,82 | 0,73 | 0,64 | 0,55 |
| 18 °C | 1,24 | 1,14 | 1,03 | 0,93 | 0,83 | 0,72 | 0,62 |
| 20 °C | 1,40 | 1,29 | 1,17 | 1,05 | 0,94 | 0,82 | 0,70 |
| 22 °C | 1,59 | 1,45 | 1,32 | 1,19 | 1,06 | 0,93 | 0,79 |
| 24 °C | 1,79 | 1,64 | 1,49 | 1,34 | 1,19 | 1,04 | 0,90 |
| 26 °C | 2,02 | 1,85 | 1,68 | 1,51 | 1,34 | 1,18 | 1,01 |
| 28 °C | 2,27 | 2,08 | 1,89 | 1,70 | 1,51 | 1,32 | 1,13 |
Lecture : moins de 0,4 kPa, trop humide 0,4 à 0,8 : boutures et jeunes plants 0,8 à 1,2 : croissance 1,2 à 1,6 : floraison plus de 1,6 : air trop sec. En gras : les conditions de séchage (15 à 21 °C, 55 à 65 % d'humidité).
L'essentiel en 30 secondes
- Le VPD combine température et humidité en un seul chiffre, exprimé en kilopascals (kPa).
- Séchage : 0,6 à 1,1 kPa, pour sécher lentement sans risquer la moisissure.
- Croissance : 0,8 à 1,2 kPa, pour une plante qui transpire et se nourrit bien.
- Floraison : 1,2 à 1,6 kPa, un air plus sec qui protège les têtes de la pourriture.
Pourquoi ces plages pour le séchage
Au séchage, la fleur ne pousse plus : il s'agit seulement de faire partir l'eau, lentement et de façon régulière. Les conditions les plus recommandées, 15 à 21 °C et 55 à 65 % d'humidité, donnent un VPD d'environ 0,6 à 1,1 kPa. Plus haut, l'air sèche trop vite la surface des têtes : l'eau reste piégée au cœur et une partie des arômes, très volatils, s'évapore. Plus bas, l'eau ne part presque plus et la moisissure s'installe. Je sèche sur clayettes avec une bonne circulation d'air et je vise 60 % d'humidité, pour préserver au mieux les terpènes.
Pourquoi ces plages pour la croissance
En croissance, la plante a besoin de transpirer : l'eau qui s'évapore par les feuilles fait remonter l'eau et les nutriments depuis les racines. Entre 0,8 et 1,2 kPa, les stomates (les petits pores des feuilles) restent ouverts et ce flux reste soutenu. Si le VPD est trop bas, la transpiration ralentit, la plante se nourrit moins bien et l'humidité favorise les maladies. S'il est trop haut, la plante ferme ses stomates pour économiser l'eau et sa croissance ralentit.
Pourquoi ces plages pour la floraison
En floraison, les têtes deviennent denses et retiennent l'humidité : c'est là que la pourriture grise (botrytis) frappe. Monter le VPD entre 1,2 et 1,6 kPa assèche l'air autour des fleurs tout en gardant une transpiration suffisante pour nourrir la plante. Au-delà de 1,6 kPa, l'air devient trop sec et la plante se met en stress. En début de floraison, une transition progressive depuis les valeurs de croissance évite un changement brutal.
Comment corriger son VPD
Pour faire monter le VPD, baissez l'humidité avec un déshumidificateur ou montez légèrement la température. Pour le faire baisser, ajoutez de l'humidité ou rafraîchissez la pièce. Un brassage d'air régulier évite les poches d'air humide entre les plantes. Ces réglages concernent la culture en intérieur et en serre : en plein champ, on ne maîtrise pas le climat, ce qui explique en partie les différences que je décris entre fleurs indoor, outdoor et greenhouse. Pour la partie sol, je détaille ma méthode dans la culture sur sol vivant.
Questions fréquentes
Comment calcule-t-on le VPD ?
On calcule la quantité de vapeur que l'air pourrait contenir à sa température (la pression de vapeur saturante), puis on retire ce qu'il contient réellement. À 20 °C et 60 % d'humidité, l'air pourrait retenir 2,34 kPa de vapeur ; il lui en manque 40 %, soit un VPD de 0,94 kPa.
Faut-il mesurer la température des feuilles ?
Les feuilles sont souvent un peu plus fraîches que l'air, ce qui baisse légèrement le VPD réel. Le tableau est calculé avec la température de l'air : c'est une bonne base, que l'on peut affiner avec un thermomètre infrarouge pointé sur les feuilles.
Pourquoi l'humidité seule ne suffit-elle pas ?
Parce que l'air chaud contient plus d'eau que l'air froid. À 60 % d'humidité, le VPD est de 0,94 kPa à 20 °C mais de 1,34 kPa à 26 °C : la même humidité donne un air beaucoup plus « asséchant » quand il fait chaud.
Le VPD compte-t-il pour des fleurs déjà sèches ?
Une fois les fleurs séchées et stockées dans un contenant fermé, c'est surtout la stabilité de l'humidité qui compte. Pour le choix de vos fleurs, découvrez nos fleurs de CBD.
Le chanvre cultivé pour le CBD doit respecter la limite légale de 0,3 % de THC. Les produits à base de CBD ne sont pas des médicaments et sont réservés aux personnes majeures.
Quentin, producteur de chanvre CBD – L'Herbe Enchantée